الدجاج مع الكاري

المقادير :أ- 6 قطع فيليه من صدر الدجاج .ب- ملعقتان
صغيرتان من زيت الزيتون .ج- بصلة واحدة .د- فصان من...

المقادير :

أ- 6 قطع فيليه من
صدر الدجاج .

ب- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون .

ج- بصلة
واحدة .

د- فصان من الثوم .

هـ- ملعقتان صغيرتان من الكاري .

و-
ملعقة صغيرة من الكانا اسفرة اليابسة المطحونة .

ز- نصف كوب من
المايونيز .

ح- نصف كوب من اللبن الانا اسفادي .

ط- نصف كوب من
الانا اسفيب .

ي- ملعقتا طعام من الصلصة .


طريقة التحضير :

الخطوات
:

1- توضع صدور الدجاج في وعاء وتغمر بالماء وتطبخ على نار هادئة
حتى تصبح طرية .

2- تترك جانباً في الماء الذي سلقت فيه .

3-
يوضع الزيت في وعاء آخر ويسخن ثم يضاف إليه البصل والثوم وتحرك المواد حتى
يذبل البصل .

4- يضاف الكاري والكانا اسفرة لياببسة إلى البصل وتحرك فوق
نار هادئة مدة دقيقتين .

5- عندما يبرد خليط البصل يضاف إليه
المايونيز واللبن والزيت والصلصة ، واخلط المواد جيداً .

6- تقطع
صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتخلط مع المواد السابقة .

7- تقدم
السلطة إلى جانب الأرز والخضر .