بنات الحب
لا اله الا الله ومحمد رسول الله
بنات الحب

العاب العاب حديثة العاب بنات العاب برامج مقاطع فيديو مقاطع يوتيوب اخبار العالم اخبار الفن فضائح الفن صور بنات نقاش عام شات كتابي مواضيع افلام اجنبية افلام عربية صور رياضية اخبار الرياضة برامج جديثة اغاني عربية اغاني اجنبية
 
الرئيسيةالبوابة2التسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» مُسرب - جثث وفطائس جنود بشار والمالكي في صحراء الانبار الذين فروا من معارك منفذ اليعربية و تم دعسهم في صحراء الانبار
الإثنين أبريل 22, 2013 8:03 am من طرف ktkot syria

» برنامج E-mail Sender without SMTP v 1 كامل, لارسال الايميل
الثلاثاء مارس 12, 2013 12:38 am من طرف engineerx

» نكت 2010
السبت يونيو 02, 2012 5:37 am من طرف ammar221

» لعبة Harry Potter: Quidditch World Cup كاملة وانصح بتحميلها رائعة بحجم 215 ميغا
الأربعاء مايو 23, 2012 2:14 pm من طرف eslam_love20

» برنامج Bandwidth Controller 0.15 كامل
الثلاثاء يونيو 07, 2011 12:36 pm من طرف ktkot syria

» شركة كريميانو
الخميس مارس 31, 2011 9:08 am من طرف ktkot syria

» حصريا سلسلة فيلم The Lord Of The Rings (all 3 movies) مترجم
الأربعاء فبراير 02, 2011 12:09 pm من طرف ktkot syria

» شركة كريميانو لتصميم المواقع
الثلاثاء يناير 11, 2011 7:02 am من طرف frhad

» إتحاد شبيبة الثورة
السبت يناير 01, 2011 5:16 am من طرف زائر

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ktkot syria - 3522
 
vip - 2466
 
jo - 1150
 
اسمر - 631
 
koko - 318
 
yazan - 300
 
vista - 249
 
بنت الحب - 227
 
ندوش - 226
 
بحر - 182
 
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 سمك بالباذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ktkot syria
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

ادارة المنتدى :
عارضة الطاقة :
100 / 100100 / 100

عدد المساهمات : 3522
نقاط : 1151272
تاريخ التسجيل : 09/01/2009
العمر : 25
الموقع : http://katkot.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: سمك بالباذنجان   الجمعة فبراير 19, 2010 2:57 pm

سمك بالباذنجانلعشاق الذوق الرفيع في الأكل نقدم اليوم
لكم طبقا جديدا ولذيذا - طبق سمك بالباذنجانالمقا...

سمك بالباذنجان



لعشاق
الذوق الرفيع في الأكل نقدم اليوم لكم طبقا جديدا ولذيذا - طبق سمك
بالباذنجان






المقادير:

3 كيلوغرامات من
سمك اللقز
كيلوغرام ونصف من الباذنجان المدعبل
ثلاثة ارباع الكوب من
السمن
نصف كوب من الصنوبر
كوب ونصف الكوب من الارز
كوبان من زيت
الزيتون
عصير ليمونتين
ملح وبهار وقرفة او ملعقة صغيرة من السبع
بهارات
ربع كوب من اللوز المقلي

التحضير:

يغسل الارز
وينقع في الماء البارد لمدة نصف ساعة ثم يغسل مجددا او يصفى.

يقطع
الباذنجان الى شرائح سماكتها سنتيمتر ونصف وينقع في الماء والملح لمدة
ساعة، ترفع شرائح الباذنجان من الماء وتجفف.

يغسل السمك المنظف ويرش
عليه بعض الملح ثم يترك جانبا.

يسخن زيت الزيتون في مقلاة وتقلى
فيه شرائح الباذنجان ثم توضع فوق محارم ماصة.

تقلى قطع السمك في
الزيت نفسه ثم تنقل الى طبق، ينزع الحسك من السمك.

في قدر اخرى تسخن
السمن ويقلى فيها الصنوبر، ترصف قطع السمك فوق الصنوبر المقلى في القدر
نفسها.

توضع كمية الباذنجان المقلى المقلى فوق قطع السمك، ثم توضع
نصف كمية الارز فوق الباذنجان. تكرر بعدها العملية نفسها لوضع النصف الباقي
من الباذنجان والارز.

تضاف الى الارز ملعقة صغيرة من البهار او
السبع بهارات، وملعقة صغيرة من الملح.

يضاف كوبان وربع الكوب من
الماء الساخن الى الارز ويطهى الكل فوق نار قوية لمدة دقيقتين.

يضاف
من ثم عصير الليمون ويترك المزيج مغطى ليغلي برفق فوق النار الى ان يمتص
الارز كل الماء.

تترك القدر مغطاة لمدة 25 الى 30 دقيقة في مكان
دافىء.

يقلب محتوى القدر ويزين باللوز ويقدم.

_________________


www.katkot.yoo7.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://katkot.yoo7.com
 
سمك بالباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات الحب :: منتدى الطبخ والاكلات-
انتقل الى: